“养牛多年,以前都是小打小闹,把握不好市场,效益不太好。加入合作社后,省去了好多事情。”桐梓县合众种养农民专业合作社社员赵兴荣一边给牛喂食一边对记者说,无论是养殖技术,还是与市场对接,都不用自己操心。
花秋镇是桐梓县畜牧业第一大镇,气候温和,温度、湿度都很适宜饲草生长,具有丰富的饲料饲草资源。当地农户养殖肉牛已有几十年的历史。但都是一家一户的分散养殖,养殖规模小、肉牛出栏量少。
立足资源优势,因地制宜,花秋镇大力发展肉牛养殖,把肉牛养殖培育作为全镇贫困户稳定脱贫、持续增收的重要产业来打造。目前,该镇肉牛年存栏3.2万头,覆盖全镇95%以上的农户,肉牛养殖已成为该镇一大富民产业。
走进合作社肉牛养殖基地,管理员正推着装满了酒糟与甜高粱混合而成的饲料的三轮车缓慢前行,并不时停下来用铲子将饲料铲进牛槽里。80多头肥壮的西门塔尔牛立马将头伸出铁栏杆抢食饲料。
“平时我们主要用酒糟来养殖,能够促进牛的肠道健康,牛吸收率高,增重快,养殖成本得以降低,并且养殖出的肉牛脂肪含量降低,市场价格更高。”合作社负责人何世焱向记者说起了酒糟养殖的好处。
该合作社成立于2017年,现有社员56户,现有规模化养殖场9个,年成栏肉牛800多头,种植牧草300多亩,采取以“公司+合作社+大户+精准贫困户”为一体的生产经营模式,对肉牛养殖进行统一规划、统一防疫、统一管理、统一销售,切实提高花秋肉牛的市场竞争力。
“成立了合作社后,养殖户由‘各自为战’变为‘抱团作战’,在扩大了肉牛的养殖规模、保证销售市场的同时,也让肉牛的养殖风险与成本进一步降低,平均每头牛的养殖成本能够降低1000多元。”何世焱介绍说,今年,合作社总计销售300多头肉牛,销售收入达500万元,带动农户年平均增收一万元以上。
何星霖是花秋镇李坪村养殖大户,也是合作社社员之一。看着一头头壮硕的肉牛,他的喜悦之情溢于言表:“今年,我家还有10多头成栏肉牛可出售,加上4月份出售的20多头,预计今年收入10多万元,除去成本,纯利润有8万元。”
据悉,目前花秋镇绿色生态肉牛繁育养殖基地正在建设中。该项目总投资2.9亿元,建设用地300亩,将于2020年建成,年养殖存栏量将达2000头,出栏量1200多头,预计产值3000多万元。