位于山东省滨州市的阳信县是全国畜牧百强县、全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县、山东省优质肉牛主产区和黄河三角洲绿色畜产品生产基地。近年来,阳信县委、县政府把发展肉牛产业作为发展高效生态农业、实现新旧动能转换升级的主抓手,不断加大政策引导与扶持力度,着力推动肉牛产业走规模化、标准化、产业化发展路子。2016年底,全县存栏肉牛27.79万头,发展规模以上肉牛养殖企业130家,存栏量列全国县级第六位;现有屠宰加工企业76家,年屠宰能力达120万头以上,牛肉产品占天津清真市场份额的50%,北京清真市场份额的30%以上,肉牛屠宰量列全国县级第一位。形成了“饲草种植-犊牛繁育-标准化养殖-屠宰加工-冷链物流配送-餐饮-皮革深加工-牛骨雕刻-牛血、牛副产品生物科技研发”的绿色循环产业链,带动肉牛养殖、屠宰加工、运销、餐饮行业等7万人就业,肉牛产业发展成功打造 “阳信经验”。
近年来,阳信县紧紧围绕唱响“阳信牛肉”品牌,打造中国第一“牛”县总体部署,以推动肉牛产业供给侧结构性改革为主线,以“四新”促“四化” 加快新旧动能转换为重点,通过种养结合一体化促进养殖规模提升夯实一产,招才引智促进产品质效提升做强二产,物联网文化引领行业跨界发展膨胀三产等有效措施,实现了肉牛产业的深度融合、跨界发展。
推进供给侧结构性调整,动能转化促进一产种养业快速发展。
推进畜牧业种养结合一体化发展。为切实解决快速发展的肉牛养殖业与相对稳定的饲草料供应矛盾,通过开展青贮玉米品种筛选、全株玉米青贮饲喂对比试验、大力推行“粮改饲”种植基地等工作,全面推进种养结合供给侧结构性调整,实现了种养增值,成功开创了农区养牛的“阳信经验”。在全国畜牧行业发展高层论坛上,阳信“粮改饲”农区养牛模式被表彰为“全国优秀创新模式奖”。
推进畜禽粪污资源化利用、实现种养循环发展。按照“就地消纳、能量循环、综合利用”的原则,阳信县积极推进种养一体化和粪污资源化利用示范县项目建设。
强化创新驱动,新技术、新业态引领二产加工业膨胀发展。
加强产学研合作,产业自主品牌优势凸显。阳信县邀请中国畜牧业协会、国家肉牛产业体系、山东省牛创新团队及山东省畜牧兽医局、山东农业大学等专家教授先后举办了第一、二届中国阳信肉牛产业发展高层论坛。阳信县畜牧兽医局被评为“食安山东·诚信守望典型公选创新服务品牌单位”;申报的“阳信牛肉”、“阳信鲁西黄牛”、“阳信渤海黑牛”三个地理标志认证近期获批;举办了“中国第一牛县标识”全国征集、大赛评选等活动,全方位宣传、推介阳信肉牛产业,全面提高“阳信牛肉”产品知名度。阳信“鸿安”牛肉产品已“坐”上高铁,杭州G20峰会第五道菜——“东坡牛扒”牛肉全部由亿利源公司提供,在庆祝中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵期间,所有参阅人员的制式皮鞋全部由阳信瑞丰皮业公司高档牛皮生产。
强化招才引智,促进尖端技术成果转化。县畜牧兽医局、县委组织部联合制定了《肉牛产业领军人才集聚工程实施方案》,建立了中国农业大学(阳信)肉牛研究中心、中国农科院阳信农业物联网技术中心、山东农业大学阳信种养结合循环发展直属实验站和国家“千人计划”专家阳信工作站,重点拓展尖端技术嫁接和成果转化增值,目前,牛副产品熟制品深加工、副产品生物科技、生物制药等高端项目已破题。
强化三产融合,物联网文化引领肉牛产业跨界发展
牛骨雕刻文化引领肉牛产业跨界发展。